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Prodotti

Le nostre leccornie adatte ad ogni genere di palato 

Agnello Pasquale

Ingredienti: Mandorle (pugliesi) – Zucchero – Aromi - Bagna alcolica

Colomba Pasquale

Ingredienti: Farina di grano tenero tipo “0” – Burro – Uvetta – Mandorle – Uova fresche (tuorlo) – Zucchero – Miele – Sale- Lievito – Aromi – Ripieno con pasta di mandorla

Pesce di Pasta di Mandorla

Ingredienti: Mandorle (pugliesi) - Zucchero - Aromi - Bagna alcolica

frutta martorana

Ingredienti: Mandorle (pugliesi) – Zucchero – Aromi -Bagna alcolica

Cotognata

Cotogni - Zucchero - Aromi

Panettone

Ingredienti: Farina di grano tenero tipo “0” – Burro – Uvetta – Mandorle – Uova fresche (tuorlo) – Zucchero – Miele – Sale- Lievito – Aromi – Ripieno con pasta di mandorla

Pasticciotto Leccese

Ingredienti: Farina “00” – Zucchero – Margarina – Uova – Sale – Aromi naturali- Crema Pasticcera* *Crema pasticcera: Latte, Tuorlo Uovo , Zucchero, Aromi.

Fichi al cioccolato

Ingredienti: Fichi Secchi - Mandorle - Cioccolata Amara

Fruttone

Ingredienti: Farina "00"- Zucchero - Margarina - Uova - Aromi - Glassa al Cioccolato - Pasta di Mandorla - Marmellata

Frollini Da Tè

Ingredienti: Farina “00” – Zucchero – Margarina – Burro – Uova – Sale – Aromi naturali – Ripieni (Nutella – Albicocca)

Crostata di Cotogni

Ingredienti: Farina “00” – Uova – Sale – Aromi - Zucchero - Margarina- Marmellata di Cotogni

Amaretti

Ingredienti: Mandorle - Mandorle armelline - Zucchero - Albumi - Aromi - Ammoniaca per dolci

Chiacchiere

Ingredienti: Farina “00” – Uova – Sale – Aromi - Zucchero - Margarina- Vino Bianco

Dolcetti in Pasta di Mandorla

Ingredienti: Mandorle (pugliesi) – Zucchero – Aromi -Bagna alcolica

Castagnette Ripiene Nutella

Ingredienti: Farina “00” – Zucchero – Margarina – Lievito – Sale – Aromi naturali – Ripieni con Nutella

Mustazzoli al Cocco

Ingredienti: Farina “00” – Zucchero – Margarina – Cacao in polvere- Burro – Lievito – Sale – Aromi naturali - Cocco

Mustazzoli al cacao

Ingredienti: Farina “00” – Zucchero – Margarina – Cacao in polvere- Burro – Lievito – Sale – Aromi naturali

Mustazzoli al Limone

Ingredienti: Farina “00” – Zucchero – Margarina – Lievito – Sale – Aromi naturali (limone)

Pralinarte di Mandorle

Ingredienti: Mandorle- Zucchero- Aromi

Cupeta Nera

Ingredienti: Zucchero - Mandorle - Aromi

Cupeta Bianca

Ingredienti: Zucchero - Mandorle - Aromi

Amaretto Ripieno

Ingredienti: Mandorle - Mandorle armelline - Zucchero - Albumi - Aromi - Ammoniaca per dolci - Crema al Lmone

Mignom

Ingredienti: Farina “00” – Zucchero – Burro – Lievito – Sale – Aromi naturali – Uova - Latte

Stuzzichini

Ingredienti: Farina “00” – Sale - Uova- Lievito - Salsa di Pomodoro - Mozzarella - Spezie

Torrone alle Mandorle

Ingredienti: Zucchero – Glucosio – Miele – Albume – Mandorle – Aromi naturali

Fior di Mandorla

Ingredienti: Mandorle- Zucchero - Albume - Aromi

Pizza al Taglio

Ingredienti: Farina "00"- Lievito- Olio - Sale - Salsa di Pomodoro- Spezie - Mozzarella

Rustici

Ingredienti: Farina "00"- Lievito- Sfoglio - Sale - Salsa di Pomodoro- Spezie - Besciamella

Calzoni Fritti o al Forno

Ingredienti: Farina "00"- Lievito- Olio - Sale - Salsa di Pomodoro- Spezie - Mozzarella

Pizza Rustica

Ingredienti: Farina "00"- Lievito- Olio - Sale - Salsa di Pomodoro- Spezie - Tonno- Capperi - Olive Nere

Torte

Ingredienti: Farina "00"- Zucchero - Uova- Latte- Aromi - Fecola di Patate

Semifreddi

Ingredienti: Farina "00"- Zucchero - Uova- Panna- Burro - Mandorle Trinciate- Cacao in Polvere

Cornetti

Ingredienti: Farina "00"- Zucchero - Uova- Burro - Lievito - Aromi
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