Il dolce sapore della tradizione del Salento
 
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PROCEDIMENTO CUPETA
Di seguito sono illustrate le le fasi per la preparazione della "Cupeta"...............

Fase Cottura

Fase Mescolatura

Fase capovolgimento del prodotto

Fase di mescolatura

Fase di lavorazione

Fase di modellatura

Fase di taglio

Fase di definizione/ Fase finale